Black_Cloud
Co Admin
Yaş : 29
Kayıt tarihi : 10/09/08
Mesaj Sayısı : 219
Rep Sistemi
 Başarı Puanı:
   (7000/9000)
 Seviye:
 (700/1000)
 Kötü İzlenim:(:
 (0/0)
|
 Konu: Kaşarlı Biftek  Cuma Ekim 10, 2008 5:32 pm |
|
|
Kaşarlı Biftek
Çok güzel duruyor 
Malzemeler
-1 kg biftek
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-4 adet patates, haşlanmış ve ezilmiş
-1,5-2 su bardağı süt
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı karabiber
-150gr dil peyniri
-Hazırlanması:
Bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyarak bifteklerin tek tek altını ve üstünü kızartın. (Kızarttıklarınızı tencerenin bir köşesinde toplayın, hepsi kızarınca biftekleri tencereye yayın.) Daha sonra tencerenin ağzını kapatıp biftekler bıraktıkları suyu çekip yumuşayana kadar pişirin.
Bifteklerinizi fırın kabınıza yayın. Üzerlerine bir miktar tuz ve karabiber serpin. Etlerin üzerini folyo ile kapatıp kabınızı bir köşeye alın.
Bu arada haşlayıp iyice ezdiğiniz patateslere bir yemek kaşığı tereyağını ocağın üstünde karıştırarak yedirin. Soğuk sütü azar azar ilave ederek -karıştırmaya devam ederek- pürenizi hazırlayıp tuzunu ilave edin. Püre eğer pütürlüyse blendırdan geçirin. (özellikle yumuşak bir püre olmalı, kek hamuru kıvamında) Püreyi etlerin üzerini kapatacak şekilde yayın.
200C'lik fırına koyup pürenin üzeri hafif kuruyana kadar fırında tutun. (20-25 dak.)
Dil peynirlerini tel tel ayırın ve pürenin üzerini tamamen kapatacak şekilde yayın, tekrar fırına verip eriyen peynirler hafif kızarmaya başlayana kadar pişirin. Börek gibi dilimleyerek servis yapın. |
|
Admin
Adminstrators
Yaş : 28
Kayıt tarihi : 20/03/08
Mesaj Sayısı : 1347
Rep Sistemi
Başarı Puanı:
(0/0)
Seviye:
(0/0)
Kötü İzlenim:(:
(0/0)
|
| Konu: Geri: Kaşarlı Biftek Cuma Ekim 10, 2008 5:35 pm |
|
|
| hmm güzelmiş be olsada yesek Dolma yiyom şu an |
|
Black_Cloud
Co Admin
Yaş : 29
Kayıt tarihi : 10/09/08
Mesaj Sayısı : 219
Rep Sistemi
Başarı Puanı:
(7000/9000)
Seviye:
(700/1000)
Kötü İzlenim:(:
(0/0)
|
| Konu: Geri: Kaşarlı Biftek Cuma Ekim 10, 2008 6:01 pm |
|
|
- Admin demiş ki:
- hmm güzelmiş be olsada yesek Dolma yiyom şu an
afiyet olsn |
|
Admin
Adminstrators
Yaş : 28
Kayıt tarihi : 20/03/08
Mesaj Sayısı : 1347
Rep Sistemi
Başarı Puanı:
(0/0)
Seviye:
(0/0)
Kötü İzlenim:(:
(0/0)
|
| Konu: Geri: Kaşarlı Biftek Cuma Ara. 05, 2008 8:41 pm |
|
|
- Black_Cloud demiş ki:
- Admin demiş ki:
- hmm güzelmiş be olsada yesek Dolma yiyom şu an
afiyet olsn geç gördüm mesajını :)sağol |
|
zegerek_01
MoDeRaTöR
Yaş : 28
Kayıt tarihi : 01/12/08
Mesaj Sayısı : 162
Rep Sistemi
Başarı Puanı:
(5000/9000)
Seviye:
(500/1000)
Kötü İzlenim:(:
(5/75)
|
| Konu: Geri: Kaşarlı Biftek Cuma Ara. 05, 2008 8:43 pm |
|
|
| saol |
|
